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この日はお友達のYuちゃんとお買い物＆ご飯でした＾＾
相変わらずのホームタウンの銀座へ♪ 私のリクエストで辛いモノがある銀座コパンコパンへ久しぶりに行きました！ ぐつぐつ♪まるで地獄鍋のよう～！美味しそう＾＾  チャプチェ  黒豚スペシャルチヂミ  黒豚と野菜のコリアン石鍋 こんなに唐辛子が！！どうなるの～！？  まぜまぜ～  食べごろです！ 辛いけど、お味噌がきいてるせいか思ったほどは辛くありません、もやしがシャキシャキで美味しい！でも豚肉多すぎ～、もっといろんなお野菜が入ってたらなおいいなー。  杏仁豆腐＆マンゴープリン♪  コパンコパンってもう何年も前からありますがいつ行っても７時以降は行列なんですよね！あんなに広い店内なのに。今日もお店を出るころには行列ができていました。 ちょっと土日ともお肉を食べ過ぎですねぇ・・；；；； 今週は粗食を心がけます。 あっ、！でも水曜日は女子会でした！今週も粗食とは程遠いなぁ・・・。＾＾； この間、お菓子教室で習った、パルミエを作りました♪
レシピは全粒粉ですが、オウチに無かったのでフツーの薄力粉で作りました。 シナモンとココア、2つの味で。   うーん、ちょっと焦がしてしまいました；；；；； でも素朴で美味しい！あまり甘くないのでいくらでも食べられちゃいます～！ 危険です。。。＾＾；； 今度はちゃんと全粒粉で作ろう！ 東京は雨で寒いですね～！
さてさてこんな日は温かい水炊きでもいかがでしょう？ と言うことで相方さんのオススメの新宿にある水炊きの専門店鳥源さんへ行きました！ 見てください！この白濁したスープ！  お店の方に聞いたところ鶏の足を１０時間以上かけて煮込み濃厚だが油っぽく無いコラーゲンたっぷりのスープを作るそうです。スープに絶対の自信を持ってるのでまずはスープから飲むように進められます＾＾ いただいたのは水炊きコース（６０００円×2）  まずはささみのたたき♪ これ、ほとんど生です！山葵醤油でさっぱり美味しい！  つくね♪ これは絶品！こんなにキメの細かいつくねは初めてです！卵黄をつけていただくとクチの中でとろけてしまいます。  焼き物 鶏もも＆鴨♪ 鴨の油がジューシーで甘ーい！（それにしてもこのボリューム！凄い・・・＾＾；；；；）  お鍋の具  良い感じでできてきました♪ スープが濃厚だからでしょうか？お野菜がトロ～として普段のお鍋とはまったく違います！  最後はお雑炊で♪  博多風の水炊き、私は初めて食べましたが久々にその美味しさに感動しました＾＾ お店の方も親切でお鍋はきちんと作っていただけますし、質問するといろいろ教えてくれます。 それにしても、すごいボリュームでした！ 相方さん、ひたすら頑張って食べてました＾＾；； ここはこの冬もう一度行きたいですね！  今日は久しぶりに相方さんと新宿へお買い物へ行きました♪ 一通り遊んで、夜ご飯どうする？何食べようか～？なんていろいろ考え考えた結果、決まりました！上石神井の寅ちゃんです！ここは以前に相方さんに連れて行ってもらいホルモンの美味しさに大感激したお店です♪ 相方さんも以前はご近所でしたが、引越したためお互い自宅から１時間くらいかかるので普段はなかなか行けないのです。 お通しと梅酒♪  マストアイテムなレバ刺し！歯ごたえがたまりません～！  奥が噂の塩ホルモン♪豆もやし・キムチ  和牛上タン厚切り（１人前だよ！？）  ミノ・和牛上ハラミ  この他、いろいろもちろん白いご飯も食べました！ ええ、わかってマスまた食べ過ぎです、でも良いんです！だって美味しいんですもん＾＾ やっぱりここは最高です。。 もう少し寒くなると登場するというスープがまだ無かったのが残念ですが、これでまた行く言い訳ができました＾＾； あー美味しかった～。 しかもこの日は長年欲しかったあるモノに出会ってしまって・・・ まあ、これはまた近いうちにご報告しますね～！
本当に・・あっというまに１１月ですね！
秋晴れのこの日はツキ１回の楽しみＡｔｅｌｉｅｒ ｈのお菓子教室でした♪ この日のメニューは贅沢に紅玉を作ったアップルパイ～♪ 焼き上がりは同じように見えてそれぞれ表情があるんです～。 ちなみに私のは右下の端っこです。 この１つになんと紅玉２玉分が入っているんですよ！  手作りのバニラアイスクリームと生クリームを添えていただきます。  今日も可愛らしいテーブルコーディネート♪  焼きたてのパイは極力お砂糖が少なめなので自家製のバニラビーンズたっぷりアイスと生クリームを添えると甘さと酸味のバランスがちょうどいい感じです。 パイ生地はお粉に全粒紛を使っているので素朴でしっかりとしたお味。 残った生地で作ったパルミエはシナモンを利かせこれまた生地の味が存分に味わえてこれも美味！これだけ作ってもいいかも～ 相変わらず楽しいお教室、本間先生を囲んでみんな思い思いのことをお話しするのがとても癒されるひと時です。 お菓子作りが好きな人に悪い人はいないですね♪ ちなみに、持ち帰ったパイはハーゲンダッツのバニラ味とともに相方さんと食べました♪ 残りは間違いなく私の朝ご飯でほぼ完食する予感です・・・＾＾；； 今日は前から行きたかった鰻の名店、人形町の梅田へ行くことができました。家から近いのですがなかなか行く機会が無く、１年あまり過ぎてしまいました。＾＾；； でもこの日は久しぶりに家族が全員揃い、鰻が大好きな父の希望でようやく訪れることができました♪
 名物 白焼き丼（松） お好みでとろろをかけていただきます  鰻はとてもふっくらして軟らかく、ダシ醤油と山葵でいただくと、これがあっさりしていてかなり美味しかったです！ またとろろをかけるとまったく違った味になり２度楽しい＾＾ 父はかなり喜んでいたので良かったです。 ちなみに、兄は普通のタレの鰻重を食べてましたが、こちらも美味！ またここは行かなくっちゃ！ さてさて、食べ物の記事ばかりなのでたまにはお買い物ネタを。。＾＾；
すっごく久しぶりにひと目惚れ？！の香水に出会いました♪ ＣＬＥＡＮ ＷＡＲＭ ＣＯＴＴＯＮ  キャッチフレーズは洗い立ての、太陽の光をいっぱいにあびた清潔なタオルのような、心地よく幸せに包まれる香りとのことです♪ ウン、確かにそんな感じです。。でも！私がこの香りに出会ったとき、真っ先に思ったのがアメリカの柔軟剤のダウニーの香りだぁ！！！ ダウニーの香り大好きなんです～＾＾（お高いの買ったことないですが。。） 寝る前にちょっぴりつけて眠るととってもいい感じです。 今の職場になってからなぜか無性に食べたくなるマーボー豆腐しかも結構、頻繁に食べたくなって実際、食べてます。＾＾
いくつかお店をローテーションした中で一番のお気に入りはここ、陳麻家！ いつもがっつりと陳麻飯セットを食べちゃいます♪ マーボー飯＆タンタン麺です。。。（がっつり・・がっつり・・＾＾；；；） 今見ても、食べたくなってきてしまうー。  うー。。。美味しそう。  タンタン麺 これもスープは濃厚で麺は極細！よく絡みます～  ハイ・・明らかに食べ過ぎです。＾＾；；； いつも、食べた後あまりにもおなかいっぱいでしばらく仕事に手がつきません。 でも無性に食べたくなるんです！ あ～、また食べたくなってきました。。。
またまた寿保羅へ走って行きました＾＾
この日も秋鮭・松茸・さつま芋など秋の味覚ザクザクです  美味しい釜飯を作ってくれてるお父さん（愛想はゼロですが・・・）  この日も店内は女性で満席でした。＾＾ 週イチペースで通いたいそんなお店ですね！
せっかく秋晴れが続いていたのに、この日はあいにくのお天気、小雨が降るなかこの日は久しぶりに大好きなKちゃんと大好きなお店、新丸ビルのヌーヴェルエールへ行きました。
窓からは幻想的な東京駅が＾＾ 大林さんが温かく迎えてくれます。  お料理はアラカルトで前菜・メインともに取分けてもらいスープとデセールはそれぞれで。 アミューズ ブロッコリーのムース  前菜 鴨とフォワグラのテリーヌ  スープ サツマイモと栗のポタージュ  メイン ピエール・オテイザさんのバスク豚のグリエ  デセール ロールケーキ やっぱりこれは外せません！！お食事始まる前にちゃんとお取りおきしておきました。＾＾  プチフール  ステキな夜景に大好きなお友達と美味しいお食事は最高ですね～＾＾ メインにいただいたピエール・オテイザさんのバスク豚！はジューシィで脂身があまーくとても美味！ 10/28日の世界ウルルン滞在記でヌーヴェルエールのシェフがＶＴＲで出演するとのことですよ＾＾ 実はこのあと食いしん坊の私達にはある陰謀が。。 有楽町のイトシア地下にできたクリスピークリーム、普段は行列必須ですが閉店間際（１１時！）に駆け込み行けばそんなに並ばず買えるのでは？！っと言う話になり金曜日だし行ってみようかと言うことになり１０時４０分過ぎにお店を出て有楽町までダッシュしました！！！ そしてようやくイトシアに着いたのが１０時58分・・・ 結果的にはダメでした。。涙 ほんの数分遅かったようです～；； 次は頑張ろうとKちゃんと誓ったのでした～＾＾；；
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 by peach0474 カテゴリ
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